Ресторан

Печь

Ресторан

Печь

Ресторан «Печь» - это яркое выражение татарского гостеприимства, национальной культуры, которая отражена и в оригинальных элементах дизайна, и в удивительном кулинарном разнообразии. Традиционные татарские блюда – вяленый гусь, тончайшая лапша собственного приготовления – навсегда покорят сердца любителей, превратив их в истинных ценителей татарской кухни.


alt
alt

Наше меню

Татарский народ всегда гордился своей многовековой культурой и бережно передавал столь бесценное культурное наследие из поколения в поколение. Ресторан «Печь» с большим уважением поддерживает эту традицию: духом этнической самобытности в современной интерпретации пронизана вся архитектоника ресторанных залов – от оконных ставен до напольных покрытий, от цветовых решений до элементов национального орнамента. В самом названии ресторана раскрывается тайна бесподобности татарских национальных кушаний: все готовится в настоящей печи!

Она – как главная достопримечательность – расположилась и на первом и на втором этажах ресторана. Стать очевидцем приготовления блюд в печи может каждый гость нашего заведения. А как пахнет свежая выпечка, только что вынутая из печки! За один только аромат можно отдать полцарства. А мясо?! Вы когда-нибудь пробовали мясные блюда только что из печи, с пылу с жару? Запах – божественный, вкус – непередаваемый. Попробуйте: сочное и нежное мясо тает во рту, оставляя приятное послевкусие.

Салаты
Салаты
Карпаччо из маринованных томатов с бурратой
580₽
  • 200 гр.
Салат Дачный
280₽
  • 200 гр.
Салат с обжаренным лососем и креветками
550₽
  • 170 гр.
Салат с томатами и базиликом
280₽
  • 230 гр.
Стейк-салат с телятиной гриль
610₽
  • и страчателлой
  • 190 гр.
Гриль-меню
Гриль-меню
Куриные крылышки
300₽
  • 100 гр.
Люля-кебаб из баранины
400₽
  • 110 гр.
Овощи на гриле
120₽
  • 100 гр.
Плов из баранины
350₽
  • 300 гр.
Стейк из семги
690₽
  • 120 гр.
Шашлык из баранины
400₽
  • 100 гр.
Шашлык из куриной грудки
200₽
  • 100 гр.
Шашлык из свиной шейки
300₽
  • 100 гр.
Дровяная печь
Дровяная печь
Блины из печи
80₽
  • 150 гр.
Кыстыбый с картофелем
130₽
  • и гусиными шкварками
  • 2 шт., 100 гр.
Кыстыбый с картофелем
100₽
  • 2 шт., 100 гр.
Перемяч жареный с телятиной
100₽
  • 120 гр.
Пончики в сахарной пудре
60₽
  • 50 гр.
Блюда из печи
Блюда из печи
«Тамле» - стейк из телятины по-татарски с молодым картофелем
650₽
  • 215/40 гр.
Азу по-татарски
350₽
  • 300 гр.
Куллама с кониной и овощами
420₽
  • 400 гр.
Куллама с телятиной и овощами
390₽
  • 400 гр.
Лосось, запеченный в луковой золе, с молодой стручковой фасолью и черными спагетти
690₽
  • 120/85 гр.
Молочный козленок, томленный с овощами в кувшине
650₽
  • 200 гр.
Тулма - голубцы по-татарски с телятиной
390₽
  • 300 гр.
Тулма - голубцы-по татарски с ягненком
390₽
  • 300 гр.
Утиная ножка, запеченная со спелой вишней и ароматной тыквой
650₽
  • 170/135 гр.
Холодные закуски
Холодные закуски
«Балык бистэсе» — рыбное ассорти
1500₽
  • На 4 человека
  • лосось слабосоленый, угорь копченый, сельдь соленая, скумбрия
  • 320/30 гр
«Итле» — мясное ассорти по-татарски
1100₽
  • на 5 человек
  • казы из конины, язык говяжий, калжа из баранины, рулет куриный
  • 340/50 гр
Домашние соленья
450₽
  • на 5 человек
  • 400 гр.
Домашний паштет из печени цыпленка
280₽
  • со свекольным кремом и деревенским белым хлебом
  • 50/60 гр.
Катлама - куриный рулет от Шефа
270₽
  • 100 гр.
Кызылык из конины
200₽
  • 50 гр.
Лосось пряного посола
520₽
  • с ароматным базиликовым маслом
  • 90/20 гр.
Овощная нарезка
500₽
  • на 5 человек
  • 400 гр.
Рулетики из слабосоленого лосося
410₽
  • с копченым сливочным сыром и зеленым луком
  • 115 гр.
Сырное плато
920₽
  • На 4 человека
  • пармезан, камамбер, дор-блю, мааздам, скаморца
  • 300 гр.
Филе копченого гуся
280₽
  • 50 гр.
Филе сельди с отварным картофелем
250₽
  • и соусом по-татарски
  • 190 гр.
Салаты
Салаты
Салат "Цезарь" с вяленой уткой
590₽
  • 170 гр.
Салат "Цезарь" с копченым гусем
590₽
  • 170 гр.
Салат "Цезарь" с тигровыми креветками
600₽
  • 150 гр.
Салат "Цезарь" с фермерской курицей
450₽
  • 185 гр.
Салат «Башкала» из грунтовых томатов
250₽
  • с базиликом и красным луком
  • 200 гр.
Салат «Гузэл» с овощами
350₽
  • и домашней брынзой
  • 170 гр.
Салат «Иске шэхэр»
590₽
  • из копченого гуся со свежими ягодами и соусом лемонграсс
  • 160 гр.
Салат «Печь» с ростбифом
590₽
  • вялеными томатами и яйцом сювид под гранатовым соусом
  • 210 гр.
Салат «Ханбикэ» с вяленой уткой
590₽
  • и свежими ягодами на подушке из сушеных яблок с ореховым соусом
  • 140 гр.
Фирменный салат из конины
300₽
  • с луком и морковью конфи в медово-горчичной заправке/ 200 гр.
Фирменный салат с тигровыми креветками
590₽
  • из дровяной печи на подушке из руколы
  • 220 гр.
Выпечка
Алма балиш
1100/110₽
  • 1 пирог / 1 порция
Балан балиш
1000/100₽
  • 1 пирог / 1 порция
Вишневый пирог
1100/110₽
  • 1 пирог / 1 порция
Губадия с кортом
1400/140₽
  • 1 пирог / 1 порция
Губадия с телятиной
1500/150₽
  • 1 пирог / 1 порция
Каймак балиш
1000 / 100₽
  • 1 пирог / 1 порция
Чай балиш
1500/150₽
  • 1 пирог / 1 порция
Десерты
Пахлава
140₽
  • 60 гр.
Сырники с вишней, запеченные со сметаной в печи
200₽
  • 120/10 гр.
Сырники с изюмом, запеченные со сметаной в печи
200₽
  • 120/10 гр.
Талкыш-калеве
100₽
  • 50 гр.
Тирамису с талкыш калеве
160₽
  • 90/50 гр.
Чак-чак
100₽
  • 100 гр.
Щербет сливочный с орехами
160₽
  • 50 гр.
Эбием коймагы— бабушкины блины из дровяной печи
80₽
  • 150 гр.
Супы
Гаиля пилмэне
290₽
  • 300/50 гр.
Домашний борщ с телятиной
280₽
  • 300/50 гр.
Домашний куриный бульон с национальным сэтом
270₽
  • 200/160 гр.
Нежный крем-суп из лесных грибов
420₽
  • 260/100 гр.
Солянка по-мусульмански
480₽
  • 340/30 гр.
Токмач и эч-почмак из курицы с тыквой
280₽
  • 300/50 гр.
Перемяч
Жареный с телятиной
100₽
  • 100 гр.
Печеный с телятиной
100₽
  • 100 гр.
С картофелем
80₽
  • 100 гр.
С ливером
80₽
  • 100 гр.
С творогом
100₽
  • 100 гр.
Сладкий с кортом
100₽
  • 100 гр.
Кыстыбый
лепешка на выбор: классическая, ржаная, шпинатная
С картофелем
80₽
  • 100 гр.
С картофелем и шкварками из копченого гуся
80₽
  • 105 гр.
С пшенной кашей
80₽
  • 100 гр.
Блюда из печи
по предварительному заказу
Домашний гусь с сухофруктами и яблоками
5400₽
  • На 8 человека
  • 1 шт.
Зур балиш с гусем, телятиной и картофелем
3300₽
  • на 10 человек
  • 1 пирог
Курица из печи
1200₽
  • 1 шт.
Ножка молодого фермерского ягненка
300₽
  • на 5-8 человек
  • 100 гр.
Фермерская утка с сухофруктами
2000₽
  • на 5 человек
  • 1 шт.
Хлебная корзина
Бородинский хлеб с маслом и зеленью
200₽
  • 400/50 гр.
Мраморный хлеб с маслом и зеленью
200₽
  • 400/50 гр.
Ржаной хлеб с маслом и зеленью
200₽
  • 400/50 гр.
Чесночный хлеб с маслом и зеленью
200₽
  • 400/50 гр.
Наполнители
Мед
80₽
  • 50 гр.
Мед в сотах
250₽
  • 100 гр.
Молоко сгущенное
50₽
  • 50 гр.
Сметана
50₽
  • 50 гр.
Сухофрукты
180₽
  • 100 гр.
Ягоды, толченные с сахаром
250₽
  • 30 гр.
Соусы
Брусничный
150₽
  • 70 гр.
Кисло-сладкий
150₽
  • 70 гр.
Перечный
150₽
  • 70 гр.
Яблочный
150₽
  • 70 гр.
Горячие закуски
Горячий казы по-домашнему
360₽
  • 150 гр.
Калжа по-татарски из баранины
340₽
  • 100 гр.
Гарниры
Картофель из печи
100₽
  • 150 гр.
Овощи из печи
200₽
  • 200 гр.

Блюдо от шеф-повара

Куллама с телятиной и овощами
390₽
  • Куллама с телятиной и овощами
  • 400 гр.
Куллама с телятиной и овощами
Куллама с телятиной и овощами
390₽
  • Куллама с телятиной и овощами
  • 400 гр.
Куллама с телятиной и овощами
Куллама с телятиной и овощами
390₽
  • Куллама с телятиной и овощами
  • 400 гр.
Куллама с телятиной и овощами
Видео

Отзывы

Забронировать
Согласен с политикой конфиденциальности и обработкой персональных данных
Загрузка