Ресторан

Grande Villaggio

Ресторан

Grande Villaggio

О, Италия! Страна поэтов, романтиков, донжуанов и… любителей вкусно и сытно поесть.

«Твои пиццетты в веках воспеты», -

сказал бы Пушкин, будь у него возможность трапезничать за идеально сервированным столиком в одном из стилизованных залов нашего ресторана. Однажды он уже воспел небо Италии, под сенью которого и теперь рождаются поражающие воображение кулинарные шедевры. Приглашаем вас в Grande Villaggio - нашу маленькую Италию под казанским небом, чтобы по достоинству оценить столь популярную, полезную и изысканную кухню.


alt
alt

Наше меню

Меню ресторана с итальянским названием Grande Villaggio составлено в лучших традициях классической и экспериментальной техник. Под классикой мы подразумеваем, безусловно, популярные и прославленные во всей поднебесной итальянские, а также азиатские блюда, вкус и эстетичность которых в исполнении нашего шеф-повара Ильгиза Галиева выдают божественный почерк. Авторские работы Ильгиза - говяжьи щечки с пюре из сельдерея, паштет из печени кролика с чиабаттой и гранолой,

стейк-салат с телятиной и вешенками, и другие фантастически аппетитные произведения – вы сможете не только попробовать, но и понаблюдать весь волшебный процесс превращения ингредиентов в настоящее произведение кулинарного искусства в Теппан-зале. Однако даже тогда вам не удастся разгадать секреты его мастерства, потому что вкус его блюд неподражаем.

Холодные закуски
Холодные закуски
Брускеты
540₽
  • чиабатта, окорок Прошутто, грушевый чатни, ягоды, лосось, крем Фета, огурцы, ростбиф
  • 180 гр.
Буррата со смородиной и медовым соусом
540₽
  • 180 гр.
Жареный сыр с грушевым чатни
290₽
  • 125 гр.
Крудо из лосося с копченым соусом
450₽
  • лосось, огурцы соленые, черри, салат микс, копченый соус, чибатта
  • 200 гр.
Маринованная свекла с мороженым из чернослива
110₽
  • свекла печеная, мороженое, чернослив, руккола, имбирная сметана
  • 170 гр.
Молодой сыр с ягодами
300₽
  • 100 гр.
Паштет из печени кролика
340₽
  • с чиабаттой и гранолой
  • 80/75 гр.
Рубленый ростбиф
410₽
  • ростбиф, имбирная сметана, дайкон, салат микс, чибатта
  • 160 гр.
Тар-тар из лосося от Шефа
510₽
  • 100/55 гр.
Форшмак из сельди
390₽
  • с бородинским хлебом
  • 170 гр.
Салаты
Салаты
Салат "Греческий"
350₽
  • с кремом из Феты и оливками Каламата
  • 225 гр.
Салат "Цезарь" с курицей
450₽
  • и попкорном из кукурузы
  • 175 гр.
Салат из томатов
210₽
  • томаты, руккола, Чечил, соус кориандр
  • 290 гр.
Салат с баклажаном
390₽
  • и киноа в кунжутном соусе
  • 220 гр.
Салат с жареным Романо и тунцом
415₽
  • Романо, яйцо, черри, тунец в рассоле, базилик
  • 200 гр.
Салат с копченой уткой
450₽
  • и апельсином под манговым соусом
  • 150 гр.
Салат с мясом краба
530₽
  • и имбирным соусом
  • 170 гр.
Салат с печёной свеклой
200₽
  • и малиновой заправкой
  • 190 гр.
Стейк-салат с телятиной
470₽
  • и вешенками
  • 150 гр.
Пиццетта
Пиццетта
Пиццетта "Неаполитано"
500₽
  • 350 гр.
Пиццетта "Пепперони"
400₽
  • 350 гр.
Пиццетта мясная
470₽
  • 350 гр.
Пиццетта по-восточному
580₽
  • 350 гр.
Пиццетта с моцареллой и персиком
500₽
  • 350 гр.
Пиццетта с пармой
500₽
  • 350 гр.
Мясо
Говяжьи щечки с пюре
520₽
  • из сельдерея
  • 100/160 гр.
Медальоны из телятины
700₽
  • с мускатным пюре
  • 80/185 гр.
Утиное филе с цветной капустой
700₽
  • 210 гр.
Первые блюда
Минестроне с вешенками
260₽
  • 305
Том-ям с морепродуктами
565₽
  • 360 гр.
Тыквенный суп с ароматом мяты
290₽
  • 370 гр.
Горячие закуски
Брокколи с вешенками
280₽
  • в трюфельном соусе
  • 200 гр.
Жареные креветки
390₽
  • с соусом Васаби
  • 85 гр.
Мидии по–неаполитански
420₽
  • в томатном соусе
  • 250 гр.
Теплое карпаччо из лосося с маракуей
430₽
  • 120 гр.
Паста
Ньокки с грибами
350₽
  • ньокки, сливки, грибы, вяленые томаты
  • 290 гр.
Паста Песто
450₽
  • паста, соус Песто, орехи кедровые, Рикотта, вяленые томаты, руккола
  • 270 гр.
Паста с креветками
540₽
  • 300 гр.
Паста с лососем и шпинатом
560₽
  • 300 гр.
Паста с телятиной
420₽
  • в трюфельном соусе
  • 300 гр.
Пенне с томленой телятиной
520₽
  • говядина, паста, шалфей, Пармезан, базилик
  • 370 гр.
Спагетти Маринара
440₽
  • 340 гр.
WOK
Говядина WOK
340₽
  • 300 гр.
Курица WOK
230₽
  • 300 гр.
Свинина WOK
250₽
  • 300 гр.
Рыба
Камбала с пюре из сельдерея
700₽
  • 270 гр.
Палтус со сливочным рагу из овощей
530₽
  • 225 гр.
Судак с брокколи
509₽
  • судак, брокколи, морковь, вешенки, вяленые томаты
  • 280 гр.
Филе лосося со шпинатом и соусом из мидий
690₽
  • 100/140 гр.
Форель с кремом Горганзола
650₽
  • 240 гр.
Щучьи котлеты с ризотто из киноа
600₽
  • и луковым соусом
  • 100/145 гр.
Десерты
«Улей» с манговым кремом
300₽
  • 100 гр.
Кокос в «аквариуме»
300₽
  • 130 гр.
Чизкейк «Груша»
300₽
  • 160 гр.

Блюдо от шеф-повара

Блюдо от шефа
390₽
  • Блюдо от шефа
  • 400 гр.
Блюдо от шефа
Блюдо от шефа
390₽
  • Блюдо от шефа
  • 400 гр.
Блюдо от шефа
Блюдо от шефа
390₽
  • Блюдо от шефа
  • 400 гр.
Блюдо от шефа
Видео

Отзывы

Забронировать
Согласен с политикой конфиденциальности и обработкой персональных данных
Загрузка