Ресторан

Печь

Ресторан

Печь

Ресторан «Печь» - это яркое выражение татарского гостеприимства, национальной культуры, которая отражена и в оригинальных элементах дизайна, и в удивительном кулинарном разнообразии. Традиционные татарские блюда – вяленый гусь, тончайшая лапша собственного приготовления – навсегда покорят сердца любителей, превратив их в истинных ценителей татарской кухни.


alt
alt

Наше меню

Татарский народ всегда гордился своей многовековой культурой и бережно передавал столь бесценное культурное наследие из поколения в поколение. Ресторан «Печь» с большим уважением поддерживает эту традицию: духом этнической самобытности в современной интерпретации пронизана вся архитектоника ресторанных залов – от оконных ставен до напольных покрытий, от цветовых решений до элементов национального орнамента. В самом названии ресторана раскрывается тайна бесподобности татарских национальных кушаний: все готовится в настоящей печи!

Она – как главная достопримечательность – расположилась и на первом и на втором этажах ресторана. Стать очевидцем приготовления блюд в печи может каждый гость нашего заведения. А как пахнет свежая выпечка, только что вынутая из печки! За один только аромат можно отдать полцарства. А мясо?! Вы когда-нибудь пробовали мясные блюда только что из печи, с пылу с жару? Запах – божественный, вкус – непередаваемый. Попробуйте: сочное и нежное мясо тает во рту, оставляя приятное послевкусие.

Блюда из печи
Блюда из печи
Азу по-татарски
550₽
  • 300 гр.
Бифштекс по-татарски из конины
450₽
  • с картофельным пюре и томатным соусом
  • 130/110/35 гр.
Голень ягненка с овощным рагу из дровяной печи
620₽
  • голень ягненка, морковь, лук, перец болг., баклажан, масло сливочное, печеный чеснок, помидоры пилатти
  • 100/100 гр.
Конина с жареным айсбергом и грибным соусом
700₽
  • конина, грибной соус, салат айсберг, базилик, черри
  • 150/120 гр.
Куллама с кониной и овощами
450₽
  • лук репчатый, морковь, бульон, лапша, конина
  • 350 гр.
Куллама с кониной и овощами
450₽
  • 350 гр.
Молочный козленок, томленный с овощами в кувшине
650₽
  • 300 гр.
Мясо по-татарски с молодым картофелем
620₽
  • телятина, картофель беби, морковь беби, лук
  • 150/150 гр.
Стейк из лосося с полбой и сыром пармезан
720₽
  • филе лосося, полба, сливки, соус луковый, сыр пармезан, черри, базилик
  • 270 гр.
Томленые говяжьи хвосты
450₽
  • с картофельным пюре и мясным соусом
  • 300 гр.
Тулма - голубцы-по татарски с телятиной
400₽
  • 300 гр.
Филе судака с овощным жульеном
520₽
  • судак, цуккини, перец болг., морковь, чеснок, черри
  • 300 гр.
Холодные закуски
Холодные закуски
«Итле» — мясное ассорти по-татарски
1500₽
  • на 5 человек
  • казы из конины, конская грива, казылык, рулет куриный, сыровяленая колбаса из утки
  • 370/70 гр
Домашние соленья
550₽
  • на 5 человек
  • 500 гр.
Катлама - куриный рулет от Шефа
270₽
  • 100 гр.
Кызылык из конины
420₽
  • 100 гр.
Овощная нарезка
550₽
  • на 5 человек
  • 560 гр.
Рулетики из баклажан
420₽
  • 150 гр.
Рулетики из слабосоленого лосося
410₽
  • с копченым сливочным сыром и зеленым луком
  • 80 гр.
Рулетики из языка
450₽
  • 150 гр.
Рыбное ассорти
1500₽
  • На 5-6 человек
  • лосось слабосоленый, угорь копченый, сельдь соленая, скумбрия
  • 300/50 гр
Сырное плато
1100₽
  • На 4 человека
  • пармезан, камамбер, дор-блю, мааздам, фета, клубника, виноград, мед, грецкие орехи
  • 150/120 гр.
Филе вяленого гуся
500₽
  • 100 гр.
Филе копченого гуся
500₽
  • 100 гр.
Филе сельди с отварным картофелем
250₽
  • и соусом по-татарски
  • 100/90/30 гр.
Салаты
Салаты
Салат "Цезарь" с тигровыми креветками
600₽
  • 150 гр.
Салат "Цезарь" с фермерской курицей
450₽
  • 185 гр.
Салат «Гузэл» с овощами
400₽
  • и кремом из сыра Фета
  • 195 гр.
Салат «Иске шэхэр»
690₽
  • из копченого гуся со свежими ягодами и грушей под фирменным соусом
  • 175 гр.
Салат из конины
400₽
  • микс салатов, помидоры черри, огурцы сол., редис, конина, кош теле
  • 160/35 гр.
Салат с телятиной и овощами
550₽
  • в горчичном соусе и чипсами из полбы
  • 185 гр.
Салат с тигровыми креветками
620₽
  • креветки тигровые, авокадо, сыр пармезан, микс салатов, помидоры, сыр креметто, майонез, горчица
  • 195 гр.
Салат с уткой в клюквенном соусе с пастилой из фруктов
690₽
  • 150 гр.
Салат со свеклой, мятой и соусом из чернослива и облепихи
250₽
  • 220 гр.
Выпечка
Алма балиш
1200/120₽
  • 1 пирог / 110 гр.
Балан балиш
1500/150₽
  • 1 пирог / 100 гр.
Вишневый пирог (Чия балиш)
1200/120₽
  • 1 пирог / 110 гр.
Губадия с кортом
1400/140₽
  • 1 пирог / 140 гр.
Каймак балиш
1200 / 120₽
  • 1 пирог / 100 гр.
Чай балиш
1500/150₽
  • 1 пирог / 150 гр.
Десерты
Пахлава
140₽
  • 80 гр.
Талкыш-калеве
100₽
  • 2 шт.
Чак-чак
100₽
  • 100 гр.
Щербет сливочный с орехами
160₽
  • 50 гр.
Эбием коймагы— бабушкины блины из дровяной печи
80₽
  • 150 гр.
Супы
Гаиля пилмэне
290₽
  • 200/200 гр.
Домашний борщ с телятиной
280₽
  • 300/50 гр.
Домашний куриный бульон с национальным сэтом
270₽
  • 200/150 гр.
Солянка по-мусульмански
490₽
  • 350/30 гр.
Токмач и эч-почмак из курицы с тыквой
280₽
  • 300/50/100 гр.
Перемяч
Жареный с телятиной
120₽
  • 100 гр.
Печеный с телятиной
120₽
  • 100 гр.
С картофелем
100₽
  • 100 гр.
С ливером
120₽
  • 100 гр.
С творогом
100₽
  • 100 гр.
Кыстыбый
лепешка на выбор: классическая, ржаная, шпинатная
С картофелем
100₽
  • 2 шт.
С картофелем и шкварками из копченого гуся
100₽
  • 2 шт.
Хлебная корзина
Булочка 8 злаков
50₽
  • 50 гр.
Булочка белая
50₽
  • 50 гр.
Блюда из печи
по предварительному заказу
Домашний гусь с сухофруктами и яблоками
5400₽
  • на 8 человек
  • 1 шт.
Зур балиш с гусем, телятиной и картофелем
3300₽
  • на 10 человек
  • 1 пирог
Зур балиш с гусем, телятиной и полбой
3300₽
  • на 10 человек
  • 1 пирог
Зур балиш с уткой, телятиной и картофелем
4000₽
  • на 10 человек
  • 1 пирог
Курица из печи
1200₽
  • на 4 человека
  • 1 шт.
Ножка молодого фермерского ягненка
5400₽
  • на 5-8 человек
  • 1800 гр.
Фермерская утка с сухофруктами
2500₽
  • на 5-6 человек
  • 1 шт.
Эч-почмак
С гусем
150₽
  • тесто пресное, картофель, гусь, лук
  • 100 гр.
С гусем и телятиной
300₽
  • тесто пресное, картофель, гусь, лук
  • 200 гр.
С курицей и тыквой
120₽
  • тесто пресное, курица, тыква
  • 100 гр.
С телятиной
120₽
  • тесто пресное, картофель, говядина, лук
  • 100 гр.
С уткой
150₽
  • тесто пресное, картофель, утка, лук
  • 100 гр.
Наполнители
Варенье
70₽
  • 50 гр.
Мед
80₽
  • 50 гр.
Молоко сгущенное
50₽
  • 50 гр.
Сметана
50₽
  • 50 гр.
Сухофрукты
100₽
  • чернослив, курага, пастила, лимон, мята
  • 60 гр.
Ягоды толченые с сахаром
350₽
  • 70 гр.
Соусы
Брусничный
150₽
  • 70 гр.
Кисло-сладкий
150₽
  • 70 гр.
Перечный
150₽
  • 70 гр.
Горячие закуски
Горячий казы по-домашнему
420₽
  • конина приготовленная по старо-татарскому рецепту, зелень
  • 150 гр.
Калжа по-татарски из баранины
420₽
  • баранина, чеснок, аджика, зелень
  • 100 гр.
Мешочек с лососем
450₽
  • лосось, блины, овощи, сливки
  • 210 гр.
Печень куриная, запеченая под сыром
250₽
  • печень куриная, лук репчатый, сливки, сыр моцарелла
  • 150 гр.
Гарниры
Картофель из печи
100₽
  • 150 гр.
Овощи из печи
200₽
  • 200 гр.

Блюдо от шеф-повара

Куллама с телятиной и овощами
390₽
  • Куллама с телятиной и овощами
  • 400 гр.
Куллама с телятиной и овощами
Куллама с телятиной и овощами
390₽
  • Куллама с телятиной и овощами
  • 400 гр.
Куллама с телятиной и овощами
Куллама с телятиной и овощами
390₽
  • Куллама с телятиной и овощами
  • 400 гр.
Куллама с телятиной и овощами
Видео

Отзывы

Забронировать
Согласен с политикой конфиденциальности и обработкой персональных данных
Загрузка